miércoles, 6 de junio de 2012

Ensalada de tomates multicolor con hierbas

Hoy 6 de junio #díadelaensalada en twitter... Además te digo: pon cada día una ensalada, son sanas, frescas y tan variadas...

Logo creado por #pasardelaire

Estas iniciativas son geniales para poder aunar recetas sobre un tema común y ver el amplio abanico de propuestas, todas deliciosas... Me he querido unir por primera a este tema ya que poco a poco voy cogiendo más confianza, además ya tengo 100 seguidores... MUCHAS GRACIAS a todos, de corazón.
Comencé con el blog hace medio año por hobby y me alegra mucho que le deis un vistazo de vez en cuando y si, además, os sirve en algo pues... me alegro mucho más!  Lo hago con cariño y lo mejor que se.
Volviendo al tema ensalada, no hay nada que más me guste, sobre todo en verano, que unos bueno tomates aliñados...ñam...para hacerlo algo más especial podemos utilizar diferentes variedades de tomates que hay en el mercado y acompañarlo, así mismo, con diversas hierbas aromáticas. Queda muy vistosa y rica, además de muy muy fácil...



Ingredientes (puedes variar las cantidades según gusto o disponibilidad)
2 tomates de huerta 
2 tomates kumato
2 tomates raf (yo no tenía, pero le va muy bien)
8 tomatitos cherry
12 tomatitos cherry amarillos (ahora podéis encontrar estas variedades en supermercados como el Lidl)
Hierbas: orégano, hierbabuena, cebollino, perejil, eneldo, albahaca...
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

  • Cortar los tomates de diferentes formas (rodajas, cuartos, octavos, dados...)
  • Montar el plato disponiendo las rodajas en el fondo, e ir añadiendo las diversas variedades alternándolas entre sí
  • Añadir las hierbas
  • Salpimentar y rociar con un buen aceite de oliva virgen extra







10 comentarios:

  1. Yo como mucha ensalada, pero en verano más aún, son refrescantes, ligeras, se preparan en un segundo... Felicidades por tus 100 seguidores!!

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  2. Me gusta mucho este tipo de ensalada, para ir probando un tomate y otro y otro... Como si fueran pequeños tesoros por descubrir!!
    Felicidades por esos 100 Seguidores... ahora a por los 200!! Besos :)

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  3. wowwww me encanta, es mi ensalada favorita! y la foto te quedó genial! oyeee enhorabuena por tus seguidores! un besazo

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  4. Preciosa tu ensalada, no probé aún los tomates marrones, pero sí he probado amarillos y naranjas. Besos,

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  5. Deliciosa y muy original me gusta, y la niña de abajo con la piruleta me encanta besos

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  6. Hola. Me gusta tu ensalada y todo tu blog. Me quedo por aquí. Saludos :)
    Si te apetece... Te invito a visitarme...

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  7. Muy buena pinta....dice cómeme!!!!
    yo también practico lo de cada día una ensalada diferente, me encantan todas. Besos, Pilar

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  8. Muy buena idea combinar variedades de tomates en una misma ensalada. Me gusta la idea ¡¡¡

    Un abrazo.

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  9. Qué buena pinta! :)
    Me gusta el colorido de los tomates, hacen una ensañada muy veraniega!
    Un beso!

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