Cake de pera con aroma de vainilla

Llevaba tiempo queriendo digitalizar dibujos a mano y hacer una receta con ellos... no es tan fácil, me he bajado un programa de muestra de photoshop, pero no doy con lo que yo quiero, no tengo idea, la verdad, en fin, he hecho lo que he podido. He escaneado el dibujo  a rotulador, pero colorear a mano alzada en el ordenador es difícil. De todo modos aquí lo planto... 
En cuanto a la receta, decir que está sacada de la revista Lecturas, es un cake muy rico y, según mi  marido J, él le agregaría más pera... es que cuando te encuentras con un trocito dentro del bizcocho...umm que  buena está... yo os doy su opinión por si os vale...


Cake de pera con aroma de vainilla

La columna de la izquierda son los ingredientes para el cake y la de la derecha los ingredientes para las peras

Preparación:

• Batir los 180 gr de mantequilla con el azúcar glas hasta que quede una crema blanquecina
• Agregar los huevos, de uno en uno, y seguir batiendo
• Añadir la harina tamizada con la levadura y sal. Mezclar bien
• Tapar la masa resultante con papel de film y dejar reposar durante 1 hora
• Pelar las peras, cortarlas en gajos y dorarlas con los 40 g de mantequilla unos minutos
• Abrir la vaina de vainilla, retirar las semillitas del interior con la punta de un cuchillito y añadirlas
• Agregar la miel y el ron, mezclar y cocer 2 minutos más
• Retirar del fuego y dejar enfriar
• Mezclar la masa anterior con las peras y rellenar un molde de cake engrasado con mantequilla, (espolvorea si quieres con azúcar por encima, a mi me encanta esa costra que queda)
• Cocer en el horno, precalentado a 200ºC, durante 15 minutos
• Bajar la temperatura a 160ºC y cocer unos 45-50 minutos más (depende del horno, comprueba si está hecho introduciendo un palillo de brocheta, si sale limpio ya está)
• Dejar enfriar y desmoldarlo