sábado, 1 de febrero de 2014

Galletas de chocolate

Feliz y lluvioso sábado. Aquí en Sevilla el cielo está gris y la tarde apunta perfecta para preparar en casa algo de repostería y tomar la merienda con amigos y la familia. Aquí os propongo unas galletas muy fáciles y rápidas de hacer. Venga animarse.


Ingredientes:
300 gr de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo (polvos de hornear)
250 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
1 huevo
40 gr de cacao en polvo (yo use Cacao puro en polvo de la marca Valor, especial para repostería)

Preparación:
  • La mantequilla en pomada junto al azúcar se bate con las varillas hasta obtener una crema homogénea
  • Incorporamos el huevo, mezclar.
  • La harina con la levadura se tamizan sobre la mezcla y se remueve con una espátula y no con las varillas, hasta conseguir una masa lisa
  • Agregamos el cacao y volvemos a mezclar con la espátula
  • Disponemos una bandeja de horno con papel sulfurizado por encima para que las galletas no se peguen
  • Hacemos bolitas con la masa colocamos en la bandeja y aplanamos un poco con la propia mano (un poco humedecidas porque la masa es algo pegajosa)
  • Las vamos disponiendo en la bandeja dejando hueco entre ellas
  • En horno precalentado a 180º horneamos durante unos 15 minutos
  • Dejar templar y con ayuda de una espátula las colocaremos en una rejilla para dejar que terminen de enfriarse



12 comentarios:

  1. Qué ricas tienen que estar!! y como apetecen hoy, aquí en Lleida está lloviendo des de primera hora... Feliz finde!

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  2. Aquí también amaneció gris, y sobre todo con mucho viento! Desde luego que apetece encender el horno :). Las galletas de chocolate nunca fallan, qué ricas!

    Un abrazo

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  3. Se ven unas galleta ideales para la merienda, apetecen mucho.

    Besos

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  4. Adoro bolachas de chocolate e estas ficaram tão lindas
    Comia já umas quantas
    bj

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  5. Que ricas, chocolate para merendar, todo un premio para el fin de semana. Bss.

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  6. Supongo que a esta hora ya habrán desaparecido. Por aquí terminamos de almorzar o sea que no podré probar ninguna...jejeej!
    Besoss
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/01/que-es-el-gluten.html#comment-form

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  7. Que ricas se ven !!! Para merendar y pasar una tarde lluviosa :)
    Un abrazo
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  8. Que galletas mas ricas:-),dan ganas de comerse una!!
    Besines:-)

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  9. hola soy nueva y estoy empezando a hacer un blog de cocina por si me quieren seguí aquí se los dejo, de hecho muy buenas galletas jaja,http://cocinabuenisimo.blogspot.mx

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  10. Que buena pinta tienen y que crujientes se les nota

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  11. buf, la pinta que tienen! cualquier día de estos pruebo a hacerlas. Lo malo es que luego me las como yo todas!

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